26 Brote und Brötchen – 26mal „sehr gut“ oder „gut“. So lautet die Bilanz der diesjährigen Brotprüfung bei Bäcker Heinz. Das Deutsche Brotinstitut prüft die Produkte von Handwerksbäckern in ganz Deutschland. Dabei werden Kriterien wie Form und Aussehen, Oberflächen und Krusteneigenschaften, Lockerung und Krumenbild sowie Struktur und Elastizität und natürlich Geruch und Geschmack beurteilt. Die geprüften Brote und Brötchen werden der laufenden Produktion entnommen, sodass das Prüfergebnis das tatsächlich erzielte tägliche Qualitätsniveau widergibt. Vielen Dank an unsere Bäckerinnen und Bäcker, die jeden Morgen für unsere Kunden extra früh aufstehen, um frische Brötchen und Brote sowie Kuchen zu backen!

Wie viele verschiedene Sorten, Arten, Typen Mehl kennen Sie eigentlich? Was verbirgt sich eigentlich z.B. hinter dem Zahlencode 405? Und wie geht man als Bäcker mit einer Mehlallergie um? Bäcker Heinz hat die Antworten parat und wie immer für viel gute Laune gesorgt.

Besondere Zeiten machen besondere Angebote möglich: So liefert die TSG Bergedorf Brote im Großraum Bergedorf direkt ins Haus. Bestellen können Sie online oder telefonisch zwischen 10 und 16 Uhr. Am Tag darauf melden sich die Fahrer von der TSG Bergedorf, um Ihnen den Lieferzeitpunkt mitzuteilen. Alle Einzelheiten werden dann nochmal separat mit Ihnen besprochen.

Wir backen für den Lieferservice Schweizer Brot (30% Roggen, 70% Roggen) und Berliner Landbrot (80% Roggen, 20% Weizen). Jedes Brot wiegt ca. 750 Gramm und kostet 3,50 €. Guten Appetit!

Ansonsten können Sie uns natürlich auch wie gewohnt in unseren Filialen besuchen. Wir freuen uns, wenn wir Sie verwöhnen dürfen!

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